2008年09月30日
ダイエット食
秋の献立: 秋の食材を使ったダイエット食
シメジご飯 ・ 空也蒸し ・ さつま芋の茶巾しぼり ・ 大根の即席漬け
↑254kcal ↑101kcal ↑130kcal ↑33kcal
計518kcal
シメジご飯の具は、シメジ・エノキ・椎茸・人参・油揚げです。
大根の即席漬けは、しらす・レモン・すりゴマ・酢・砂糖・塩少々。
これで十分お腹いっぱいになります
空也蒸しは茶碗蒸しと同じ要領ですが
具にお豆腐」が入っています。
だし汁で作ったあんをかけるので これまた美味しい
これはダイエット食であり、介護食、糖尿病食にと
巾広く利用できます。
毎日、好き勝手に食べていますが
上品な やさしい味がして、いいなぁ！と思います。
調理学校で作りました。
＜写真は師範作 ＞
シメジご飯 ・ 空也蒸し ・ さつま芋の茶巾しぼり ・ 大根の即席漬け
↑254kcal ↑101kcal ↑130kcal ↑33kcal
計518kcal
シメジご飯の具は、シメジ・エノキ・椎茸・人参・油揚げです。
大根の即席漬けは、しらす・レモン・すりゴマ・酢・砂糖・塩少々。
これで十分お腹いっぱいになります
空也蒸しは茶碗蒸しと同じ要領ですが
具にお豆腐」が入っています。
だし汁で作ったあんをかけるので これまた美味しい
これはダイエット食であり、介護食、糖尿病食にと
巾広く利用できます。
毎日、好き勝手に食べていますが
上品な やさしい味がして、いいなぁ！と思います。
調理学校で作りました。
＜写真は師範作 ＞
Posted by hana-hana at 12:09│Comments(12)
│beauty♪diet♪food
この記事へのトラックバック
意外と知らない自分に もっと知りたい必要 食品 野菜 栄養素 健康情報 食生活の改善で肥満はある程度、基礎知識 栄養のバランスで解消
食生活の改善で肥満はある程度、栄養のバランスで解消【食事 バランス ガイド のよい栄養が大切】at 2008年10月02日 12:59
この記事へのコメント
はじめまして。
ヘルシー料理すごく美味しそうです。
体にもいいですしね！
空也蒸しって豆腐が入っているんですね？
初めて聞きました。
あつみ
ヘルシー料理すごく美味しそうです。
体にもいいですしね！
空也蒸しって豆腐が入っているんですね？
初めて聞きました。
あつみ
Posted by 足元気あつみ at 2008年09月30日 12:16
美味しそうです。まさに旬！
見た目がきれいで、食欲が湧くし、それでいて、カロリーも控えめ。これはいいですね！！！
空也蒸し、興味あります。食べてみたいです！！！
見た目がきれいで、食欲が湧くし、それでいて、カロリーも控えめ。これはいいですね！！！
空也蒸し、興味あります。食べてみたいです！！！
Posted by げんちゃん
at 2008年09月30日 13:00
at 2008年09月30日 13:00栄養士さんの学校を卒業しているのかと思いました。
カロリーまで出ているんですもの。
でもすごいですね。
お料理教室なんですね。
ここで私は勉強させて頂きますね。
カロリーまで出ているんですもの。
でもすごいですね。
お料理教室なんですね。
ここで私は勉強させて頂きますね。
Posted by ロビン at 2008年09月30日 15:34
at 2008年09月30日 15:34えーーこんなに食べても518なんですか？
一応私栄養士免許あるんですがただ持ってるって
だけで何にも使ったことないので・・・
お恥ずかしい限りの体型です。。。。。
それにしてもどれもこれも美味しそう。
これでダイエット食？？？？
一応私栄養士免許あるんですがただ持ってるって
だけで何にも使ったことないので・・・
お恥ずかしい限りの体型です。。。。。
それにしてもどれもこれも美味しそう。
これでダイエット食？？？？
Posted by こたろうママ at 2008年09月30日 15:59
at 2008年09月30日 15:59こういうお料理大好きです。
本当に美味しそう(*^_^*)
本当に美味しそう(*^_^*)
Posted by 団欒畑 at 2008年09月30日 18:28
at 2008年09月30日 18:28＞あつみさん
空也蒸しはとってもヘルシーです☆
牛乳とだし汁で解いてあるから とってもまろやかです。
しかも具に豆腐が入っているんです^^
上品な舌触りですよ♪
空也蒸しはとってもヘルシーです☆
牛乳とだし汁で解いてあるから とってもまろやかです。
しかも具に豆腐が入っているんです^^
上品な舌触りですよ♪
Posted by hana-hana at 2008年10月01日 08:49
＞げんちゃん
空也蒸しはお薦めです。
茶碗蒸しより軽い感じがします。
だし汁をあんかけにしてあり上品な味です♪
空也蒸しはお薦めです。
茶碗蒸しより軽い感じがします。
だし汁をあんかけにしてあり上品な味です♪
Posted by hana-hana at 2008年10月01日 08:53
＞ロビンさん
残念ながら栄養士の資格は持っていません。
食べ物関係では調理師とベジ＆フルソムリエだけです。
そして今、介護食士の勉強中です。
食べることが好きなので趣味の範囲です。
カロリー計算は両方で教わりました。。
自分の仕事とは全く関係ないんですよ。
気楽に、笑って見て下さいね。プロじゃないんで。。
残念ながら栄養士の資格は持っていません。
食べ物関係では調理師とベジ＆フルソムリエだけです。
そして今、介護食士の勉強中です。
食べることが好きなので趣味の範囲です。
カロリー計算は両方で教わりました。。
自分の仕事とは全く関係ないんですよ。
気楽に、笑って見て下さいね。プロじゃないんで。。
Posted by hana-hana at 2008年10月01日 09:13
＞こたろうママさん
栄養士の資格！いいですね。。ほしい～^^
せっかく いい資格を持っているのに使わないのは勿体ないですね☆
何れは使う日がきますよね♪
はい、これでダイエット食です。糖尿病食でもありますが・・。
栄養士の資格！いいですね。。ほしい～^^
せっかく いい資格を持っているのに使わないのは勿体ないですね☆
何れは使う日がきますよね♪
はい、これでダイエット食です。糖尿病食でもありますが・・。
Posted by hana-hana at 2008年10月01日 09:23
＞団欒畑さん
ヘルシーなのに、満足感があります☆
やさしい味で美味しかったですよ♪
たまには（いつもですね）こういう料理でお腹を労わってあげたいです(^^
ヘルシーなのに、満足感があります☆
やさしい味で美味しかったですよ♪
たまには（いつもですね）こういう料理でお腹を労わってあげたいです(^^
Posted by hana-hana at 2008年10月01日 09:28
調理学校に通われているんですか!!
すごぉ～い!! しかも、羨ましいです。
私も、通いたいなぁと思っているんですが、なかなか実行に移せず・・・
どれも全部、美しく秋らしくそしておいしそう
目でも舌でも楽しんで味わえますね♪
こういうステキな食事でダイエットできたら・・・成功しそうですね(^ ^)
すごぉ～い!! しかも、羨ましいです。
私も、通いたいなぁと思っているんですが、なかなか実行に移せず・・・
どれも全部、美しく秋らしくそしておいしそう
目でも舌でも楽しんで味わえますね♪
こういうステキな食事でダイエットできたら・・・成功しそうですね(^ ^)
Posted by びぃちゃんのママ at 2008年10月01日 12:45
at 2008年10月01日 12:45＞びいちゃんのママさん
食べることに興味があるんですよね。。だから調理学校へ・・・^^
季節を感じる食事っていいですよ～
美味しくダイエットしたいですね☆
食べることに興味があるんですよね。。だから調理学校へ・・・^^
季節を感じる食事っていいですよ～
美味しくダイエットしたいですね☆
Posted by hana-hana at 2008年10月01日 15:56
